AL FORN ENTRANTES
TAPAS
Una selección de tapas para conocer la potente gastronomía de la Marina Alta. Hay una cultura del aprovechamiento local en cualquier lugar del mundo, un conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los recursos y la cocina, por eso aquí encontrarás tapas «extrañas» en la meseta o en otras localidades no costeras, comemos la mussola, desecamos el pulpo, y en definitiva, nos comemos el mar y el campo.